安徽省气象部门的科技工作者自1986年以来，在金寨县开展了茶树的研究和科技扶贫工作，根据不同类型的低产茶园实际情况，因地制宜地对土壤、气候、品种、茶园管理和采摘制度等进行了综合治理，总结出了一套切实可行、效益明显的低产茶园改造技术。
一、技术原理：茶叶的产量、品质和产值，均有赖于茶园的气候生态环境。海拔较高的茶园越冬期秋梢冻害重，影响春茶产量;海拔较低的茶园夏季紫芽率高，品质下降，因此可以运用冬春季增温增湿、夏季遮荫保湿的技术，使低产茶园的生态气候条件得以改善，促使茶树与自然环境之间的物质循环、能量转化达到动态平衡，形成有利于茶树生育的气候生态环境，进而达到优质高产的目的。
二、主要技术方法：
1、冬季覆盖地膜铺草：覆盖地膜或铺草主要针对海拔较高的茶园，用以提高土壤的热效应和水份效应，使茶树在越冬期间免遭冻害，且春温回升较快，有利于茶树的根系发育和平稳生长，芽叶肥壮，叶质柔软，色泽翠绿。盖膜的关键在于掌握好时间和方法。根据试验，茶园秋挖后晒垡，于10月底一次性施足基肥，于11月中旬将茶行间土壤整平，内高外低略呈脊形，以利排水和增温，两侧距茶根各10—15厘米挖一浅沟，将地膜平铺地面，两边埋入沟内用土封实即可。壮茶园采取铺草效果较好，方法又简便易行，即在
茶园秋挖施足基肥后，于10月份进行铺草，青草、枯草、树叶等均可利用，铺草厚度200厘米左右，要求铺平铺实。
2、夏季遮荫：夏季遮荫主要针对低山或丘陵地区茶园，目的是削弱夏季强光照对茶树的不利影响，其关键在于掌握好遮荫的时间和程度。据试验，遮光度以60％较好，品质和产量最佳，后效也较明显，遮荫可于春茶结束后在茶行两边设桩搭置棚架，材料以竹木为主，就地取材，棚高棚宽因茶行的高度和宽度而异，棚底距茶蓬顶部50厘米左右，棚上用草、竹帘、树枝等均匀覆盖。遮荫的茶树应在春茶结束后追施一次尿素，或酌用0.3％尿素和0.2％磷酸二氢钾混合液根外喷施，以补充茶树的养分消耗。
3、改土：低产茶园大都土层浅薄、土质贫瘠，改土应抓好以下几点：(1)要深耕增施有机肥，深耕时间在9—10月，深度30厘米，施肥以氮肥为主，氮磷钾结合;(2)要加培客土，如塘泥或有机质含量丰富的森林间表土，土质过于粘重时，也可掺砂以改变土性;(3)要防水土流失，对于中低山陡坡茶园，要修筑梯坎以保持水土;割草铺园也是防水土流失的有效措施;用作物秸杆铺放在茶行间，对保土，保肥，保温，防杂草蔓延，提高土壤肥力，改善茶园土壤结构都有明显的作用。
4、改树：低产茶园树冠的改造应以茶树的衰老程度为依据，分别采用轻修剪、重修剪、局部台刈、台刈等方法进行。修剪一般在春茶开采前进行，也可先采摘春茶，后进行修剪。
5、改园：低产茶园的特征之一是茶树种植密度不足，茶丛矮小，断行缺株，所以改园应增加种植密度，实行缺株补植，改丛栽为条栽，缺丛(株)率在60％以上的茶园应按标准茶园规格重新种植，实行更新换代，迅速改变园相。
6、改换品种，目前大别山老区茶园都普遍存在品种老化、退化、混杂、产量低、质量差等问题。近几年，我们从浙江引进翠峰茶并进行了气候适应性及其产量、品质的研究，结果表明翠峰茶产量高，品质好，且叶芽肥壮，长势旺盛，适合在大别山区小气候条件较好的地区推广。
7、改变采摘制度：过去大别山不少茶区习惯采迟、采大，所谓大小一把抓、老嫩一锅炒，结果有产量少产值，经济效益低下;现在实行采早、采小、留叶采摘，采一芽一叶、一芽二叶初展，叶芽长度不超过2.5厘米，并且做到两淘汰(紫芽、病虫芽)、两不采(雨水叶、露水叶)，这样既培养了树冠，提高了产量，又能提高品质，制成名优茶，增加经济效益。
三、生态气候效应：
1、覆盖地膜和铺草：盖膜对冬春季增温增湿，改善茶园土壤气候有明显效应。据观测统计，盖膜的地面温度比裸地平均增高3.2℃，晴天昼间增高7.5℃，地面至50厘米深土层土壤湿度平均增加2.1％，5、10、20厘米土层土壤湿度分别增加4.4％、2.4％、1.8％。这对防御低温冻害和土壤干旱非常有利，春季茶芽萌发可提早1—3天，铺草同样具有防旱、防冻、防水土流失的作用，据测定，地面增温1.4℃，晴天昼间可增温2.9℃，地面至50厘米深土层土壤湿度平均增加2.0％，增温增湿效应比较明显，而且成本低，可在低产茶园改造中广为应用。
据测定，盖膜和铺草的茶园与对照茶园比，1平方米内芽头数平均提高2.2—3.8％，百芽重提高1.3—3.5％，芽叶长度增加0.6—0.9厘米，每亩鲜叶产量提高10.7—10.9％，开采期普遍提前3天。
2、夏季遮荫：遮荫后，太阳直射光被削弱50—60％，形成有利于茶树生育的生态气候环境，据观测，茶蓬面日平均照度38.5千勒克斯，低于茶树的光饱和点，使茶树光合强度增加11.2％，呼吸强度降低34.8％，茶蓬内平均温度降低2.0℃，相对湿度增加1％。遮荫后，夏季茶园生态气候效应的改善明显地改变了夏茶的紫色反应，紫芽率降低79.7％，保持芽叶嫩度持久，硬化延迟，提高了茶叶品质。据测定，遮荫后，每亩鲜叶产量增加18.9％，1平方米芽头数增加9.3％，百芽重增加10.5％，氨基酸和咖啡碱含量平均增
加32.3％和14.8％，成茶醇度较好，滋味鲜醇可口，售价比当地大绿茶提高1.5—2.0倍。
